◈ 민두릅 대량생산 기술 |
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 민두릅 선발개체 |
두릅나무
· 과 명 - 두릅나무과 (Araliacese) · 학 명 - Aralia elata Seem. · 영
명 - Angelia Tree · 분 포 - 전국의 산야 · 주성분 - Choline, Cloanolic acid · 유사종 -
애기두릅나무(Aralia elata. var. canescens) - 잎 뒷면에 회색 또는 황색 밀모 둥근잎 두릅나무(Aralia
elata. var. rotundata) - 잎이 작고 둥글며 가시가 잎 보다 크다. · 용 도 식 용 : 어린수 약 용
: 수피 - 거풍(祛風), 활혈(活血), 진정 · 형 태 수 고 : 3∼4 m 잎 : 호생, 기수 2회 우상복엽으로 엽축과
소엽에 가시가 있고, 작은 잎은 타원형톱니모양이다. 꽃 : 7∼8월에 개화, 흰색, 산형화서 열 매 : 10월에 자흑색으로
성숙, 장과 · 특 성 내한성-강, 내습성-약, 내음성-약, 맹아력-강 생육습섭 : 해발 1,500m 이상의 높은 지대까지
분포, 군락자생 · 번 식 실 생 : 종자 발아가 대체로 불량하다. 근 삽 : 길이 10cm 이상, 굵기 1cm이상의 것을
이용한다. · 재배관리 토 양 : 배수가 잘되는 사양토 장 소 : 습기가 있고 양지 바른 곳 이 식 : 낙엽기인
11∼3월 전 정 : 가지 솎음질
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 체세포배 복제로 유도된 민두릅, 6개월 묘목 |
체세포배 복제에 의한 묘목 대량생산
1. 체세포배 복제란 ? - 생물반응기를
이용하여 식물의 잎, 줄기 등의 체세포 조직으로부터 배(胚)를 발생시켜 동일한 체세포배를 대량 증식하는
기술이다.
2. 체세포배 유도 및 복제과정 1) 캘러스유도 잎, 엽병, 겨울눈의 어린조직 등을 재료로 하여
식물생장조절물질이 첨가된 배지에서callus(세포덩어리)를 유도한다. 2) 배발생 캘러스 유도 캘러스를 배양하면서 배지의
염류와 생장조절물질의 농도를 조절하여 체세포 배(somaticembryo)를
유도한다.
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 캘러스에서 유도된 체세포 배 |
3) 배발생 캘러스 증식 배가 발생된 캘러스 만을 선발하여 배양에 최적 조건인 배지를
사용하여 세포배양으로증식시킨다. 4) 배의 발아 및 식물체 재분화 체세포 배의 밀도, 염류 농도, 생장조절제, 활성탄 농도를
조절하여 균일하게 증식된 체세포 배를 식물체로 재분화 시킨다.
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 캘러스에서 유도된 체세포 배 |
3. 묘목육성 1) 폿트묘 육성 재분화된 어린 묘목을 거름이 섞이지 않은 인공배양토에 1차 이식하고 충분히 물을 주어
순화 시킨다. 활찰 2주후 거름기가 약간 섞인 폿트로 2차 이식하여 묘목으로 생장시킨다. 3∼4주 후에는 묘포로 이식이
가능하다.
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 인공배양토로 1차 이식 |
 폿트묘로 육성된 민두릅 |
2) 묘상준비 및 포자이식 두릅은 배수 양호한 사력질 토양을 선호하므로 묘포에서 배수관리에 특히 유의하고,묘상은 20∼30cm 높게
하고 배수로를 충분히 둔다. 3) 재배관리 두릅은 양수이므로 그늘이지지 않도록 하고 생장이 왕성한 7∼8월에 가지 솎음질을
한다. |
 포지 이식 8개월 묘목 |
 포지 이식 1년생 묘목 |
4. 촉성재배 1) 삽수채취 삽수의 채취는 휴면이 끝난 12월 초부터 가능하다. 삽수는 직경급별로 구분하여
50∼70cm길이로 일정하게절단하고 100개 정도를 한 묶음으로 하여 작업이 편리 하도록 한다. 채취한 삽수는 곧바로 수경재배에
들어갈 수 있으나 출하시기 조절을 위해 일정기간 저장후 사용 가능하다.
2) 삽수의 저장 및 관리 삽수를 저장할 때는
건조되지 않도록 유의하고 싹이 트지 않도록 해야 한다. 채취한 삽수는 100개씩 한속으로 묶어 70% 차광되는 온실의 모래상에서 2개월
정도 저장이 가능하다. 저장온실은 난방이 필요없으며 최저 온도 0℃이고 한낮의 온도는 10℃를 넘지 않도록 한다. 그리고 삽수의
건조 방지를 위해 일주에 2회 정도 spray로 물을 뿌려 주어야 한다. 경기도 임업시험장의 연구에 따르면 자연 저장시설을이용해
본 결과 4∼10℃ 범위에서 4개월까지 저장이 가능하였다. 따라서 일반농가에서 출하시기를 고려한 삽수 저장은 간이 비닐 온실을
이용하면 약2개월 간 저장이 가능하다.
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 촉성재배용 삽수-1개월 수경 재배 후 수확 |
3) 새순키우기 및 수확 재배 온실은 낮 온도 20℃ 내외, 밤 온도는 10∼15℃로 유지되도록 한다. 온도가 지나치면
새순이 나오는 시기가 빨라 질이 좋은 두릅순을 생산할 수 없다. 새순이 나오는 시기는 촉성재배 1주 후부터 가능하지만 개체에 따라 매우
다르기 때문에 순이 빨리 나오는 삽수들을 선별하여 함께 모아야 한다. 새순은 10∼15cm로 자랐을 때 수확하여 130∼300g
씩 포장하여 상품으로 출하한다. |
 촉성재배 후 자란 새순
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