[스크랩] 사랑을 부르는 독계산(禿鷄酒) 약주 사랑을 부르는 독계산(禿鷄酒) 약주. 독계산약제: 구기자(枸杞子)20g. 蛇床子(사상자)20g. 兎絲子(토사자)20g . 五味子(오미자)20g. 遠志(원지)100g. 肉從蓉(용안육)20g.淫羊藿(음양곽)20g. 숙지황(熟地黃)20g.생강(生薑) 20g. 감초(甘草)20g. 당귀(當歸)20g.육종용(肉蓯蓉)20g. 효능: 독계산주는 남.. 약초 마당/약초술 2014.12.02
[스크랩] Re:아직 풀리지않아...막걸리담그는 방법중 누룩을... 막걸리 담그기 쌀 1kg 재래누룩 200g 효모(이스트)술약3g 계랑누룩)50g 항아리는 소독은 들통에 물을붙고 항아리를 꺽꾸로.업어놓은 상태에서 물을 끓여서 단지가 뜨거울 때까지 해야 한다. (항아리 내부에 물기나 다른 이물질이 있씀 발효가 안되고 상하기에) 찰쌀 1Kg을 잘씻어서 물에2~4시간정도 담그어 .. 약초 마당/약초술 2010.01.25
[스크랩] 돌배술 산돌배와 돌배(개돌배)술입니다. 좀 큰것 3종류는 산돌배이고 작은것 2개는 돌배나무입니다. 각기 다른나무에서 주운것입니다. 1. 산돌배(맨 왼쪽): 기념물. 200년생 비교적 달고 시컴함. 제법 크다. 약간 청색 2. 돌배(좌측에서 2번째): 엄청 단단하고 맛이 하나도 없다. 전형적인 돌배의 모습 3. 돌배(가운.. 약초 마당/약초술 2009.11.09
[스크랩] 유기농 돌복숭아를 이용한 발효주 개발(전북) 목 차 Ⅰ. 서 언 1. 현황과 문제점.................................................. 4 2. 기술개발의 필요성 ............................................ 6 3. 연구개발의 목적과 범위 ..................................... 6 Ⅱ. 기술개발 수행내용 1. 실험재료......................................................... 7 2. 유기농 돌복숭아를 이용한 발.. 약초 마당/약초술 2009.09.05
[스크랩] 이런 것이 동동주 (부의주) 입니다. 술에 가수를 하지않고, 침전이 되어 적당히 맑고, 용수 틈새로 저절로 나온 밥알이 동동 더 있는 술이 진정한 동동주입니다. 요즘 시중에 보면 거의가 보통 막걸리보다 좀 진한 술을 모두 동동주라고 하는 데... 밥알이 동동 떠 다니기 때문에 동동주라 하는 것이니 밥알이 안 보이고 막걸리 처럼 탁한 .. 약초 마당/약초술 2008.08.22
[스크랩] 우리나라 인기 약술 산삼주: 설명이 필요 없지요.(면역강화, 당뇨, 항암,혈압,강기능,증력증강,부인병,피로회복,노화방지 지치주: 면역강화,해독,항암, 냉증 소화불량,변비,고혈압,동맥경화,중풍,어린아이 경기(산삼이상의 효과) :몇일 지나면 내용물이 안보임(2시간후 찍은것) 진삼주:당뇨에 특효, 염증성 질환, 천식, 갑상.. 약초 마당/약초술 2008.08.10
[스크랩] 포도주와 나무 그리고 통 만드는 기술 포도주와 나무 그리고 통 만드는 기술 초콜릿, 육두구(肉荳蔻)나무의 씨, 바닐라, 물에 젖어 쾨쾨한 냄새가 나는 개. 상상력을 자극하는 이러한 표현들은 포도주 양조업자들이 포도주 맛을 묘사하는 데 사용하는 표현들 중 몇 가지입니다. 어떤 요인들 때문에 포도주에서 이처럼 복잡 미묘한 맛.. 약초 마당/약초술 2008.07.17