[스크랩] 복분자의 생리적인 특징

◈생리적인 특징

 

    ○지엽의 신장

전년(前年)의 봄에 지하경(地下경)의 흡지(吸枝)가 자라서 그것이 당년의 결과모지(結果母枝)가 된다.
결과모지의 발아기(發芽期)는 고창지방에서 3월하순, 전엽기(展葉期)는 4월상순∼4월하순이다. 전엽기후 수일에 결과지가 되는 신초(新梢)가 크기 시작하고 거기에서 3개의 작은 잎이 자생(自生)한다.
복분자의 결과보지에 5월상순까지 신초가 나오고 그 자라는 길이는 30∼60cm에 이른다. 잎은 호생하고 우상복엽이며 소엽은 3개이고 난형 또는 타원형이며 예두(銳頭)이고 넓은 예저(銳底) 또는 원저(圓底)이며 길이 3∼10cm로서 불규칙하고 예리한 톱니가 있으며 면모로 덮여 있으나 점차 사라지고 뒷면 맥위에만 약간 남으며 엽병에 가시가 있다.
한편 지하경에서 흡지(吸枝)가 나와 일년생 가지가 되고 그 자라는 힘은 왕성하여 2.0∼4.0m 정도까지 뻗는다.

 

    ○ 결과습성

화아(花芽)는 액화아(腋花芽)이고 전년의 봄에 지하경의 흡지가 자라서 그것이 당년의 결과모지가 된다. 20∼30cm 신초가 자라서 화서를 형성하여 결실한다. 결과모지는 과실의 수확후 저절로 고사(枯死)한다.
2년걸이(二秀性) 습성을 갖는 종류에서는 결과모지의 각 신초(新梢)외에 당년에 지하경에서 자란 1년생 가지의 끝에서 똑같이 화서(花序)가 나와결실한다. 이 신초는 자랐던 당년은 결과지, 다음해에는 결과모지가 되고 2번 결실하고는 고사하는 하스베리계통 셉텝버(September) 품종도 있다.

 

    ○  개화결실

꽃은 신초(新梢)의 마디마디에서 화서(花序)를 형성해서 착생한다. 복분자의 꽃은 작고 빽빽하게 마디 끝부분에서 개화가 시작되고 점자 3∼5번째 꽃이 핀다.
개화(開化)시기는 고창지방에서 5월초순∼5월중순에 끝난다. 한그루의 개화기간은 15∼20일간이다.
재배종 복분자의 개화는 다른 종류보다 일반적으로 빠르다.
2년걸이 습성의 품종의 두 번째 개화는 8월중순에서 시작한다.
꽃은 백색으로 화변(花弁)이 떨이지고 1개월 정도에 과실(果實)에 착색이 시작된다. 일반적으로 자가결실성(自家結實性)이고 방치한 상태에서 잘 결실한다.

 

    ○ 과실의 특징과 발육

복분자의 과실은 소핵과(小核果)의 집합체로서 1개의 화탁(花托)위에   80∼100개의 자방(子房)이 있고 개화 수일후에 발육을 시작하여 가가 소핵과가 된다.
각 소핵과에 한 개씩의 씨가 들어 있다. 집합과(集合果)는 화탁을 중심으로 하여 발육한 것으로 그 소핵과의 수와 크기는 품종, 종류에 따라 다르다. 성숙기의 과실의 착생(着生) 상태(狀態)는 복분자와 라스베리는 집합과가 화탁으로부터 분리되고 화탁은 화반에 남아 집합과의 내부는 공동이 된다.
블랙베리 및 쥬-베리의 화탁은 집합과의 함께 화반에서 분리된다. 따라서 블랙베리와 쥬-베리에 있어서 집합과와 화탁이 부착되어 있으므로 수확후 각소핵과는 서로 떨어지지 않아서 과실의 원형을 보존할 수 있으나 복분자와 라스베리는 과형이 문질러지기 쉽다. -한울농원 자료-

출처 : [우수카페]곧은터 사람들

글쓴이 : 서리태 원글보기

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