[스크랩] 복분자의 재배기술

◈재배기술

 

    ○ 재배적지

  복분자의 재배방법중 가장 중요한 요소중의 하나가 재배포장 선정이다.

 재배포장은 생산량과 품질에 밀접한 관계가 있으므로 포장선정에 유의하여한다. 우리 제주지역에서 가장 우선적으로 고려하여야 할 사항은 바람을 막을 수 있는 곳이어야 하고 그렇지 못한 지역에서는 방풍시설이 반드시 되어야 한다.

  최근 폐원하는 방풍시설이 잘된 감귤원은 복분자 재배에 알맞은 적지라 할 수 있다. 또한 복분자는 습해에 대단히 약하다.

  복분자의 뿌리분포가 지표면 30cm 이내에 대부분 분포되어 있어 염류에 약할 뿐만 아니라 습해에 약하므로 재배적지는 지하수위가 낮고, 토심이 깊으며 물빠짐이 좋은 양토 및 사양토로서 유기물이 풍부한 토양이어야 한다.

 

     ○ 정식전 토양관리

  복분자딸기는 일반 과수와는 달리 천근성이므로 생육중간에 퇴비를 사용하기 위해 골을 팔 경우 뿌리가 절단되어 초세가 약해질 수 있다. 그러므로 정식할 때 토양관리를 하는데 퇴비를 10a당 2,000∼3,000kg, 석회 150∼200kg을 전면 살포하고 30cm이상 깊이갈이로 2∼3회 경운하다.

  정식 2∼3주전에 미리 이랑을 만들어 토양 모세관이 형성되어 뿌리의 활착이 용이하게 한다.

  또한 정식시 화학비료 사용은 토양중 비료농도로 인하여 활착에 악영향을 미치므로 화학비료 사용은 안하는 것이 좋다.

 

     ○ 정식 시기

  이른봄심기와 낙엽이 떨어진 후 가을심기가 있으나 가을에 심을 경우 겨울철 습해 또는 동해로 고사되는 경우가 많으므로 가급적 가을심기는 피하는 것이 좋으며, 토양이 해빙된 후 3월중∼하순에 정식하는 것이 좋다.

  너무 늦게 심을 경우 신초가 미리 맹아하여 생작하는 모종을 옮겨심을 때는 정식이후에 생육의 정지상태에 있다가 다시 확착하여 생장하는데는 시간이 걸린다. 한번 생육이 정지했다가 시작된 신초는 줄기가 경화되어서 생육이 불량하다. 정식이 아주 늦어서 신초가 10cm이상 생장한 경우에는 생장점이 고사하는 경우가 생기므로 적어도 맹아되기 전까지는 정식해야 한다.

 

    ○ 재식거리

  농가관행은 이랑 150∼180cm, 포기사이 40∼50cm로 심는데, 이러한 밀도에서는 줄기의 생장이 왕성한 복분자딸기는 햇빛 쪼임과 통풍이 잘되지 않을 뿐만아니라 관리작업에도 상당히 불편한 실정이다.

  식재거리는 h양의 비옥도와 지역에 따라 다소 다르다. 비옥한 토양은 이랑나비 200∼220cm, 포기사이 30∼40cm로 심는 것이 좋다. 성적은 복분자시험장 시험포장의 유기물이 낮아 부산물 퇴비 2,000kg과 농용석회 300kg/10a를 시비하였으나 일반 농가의 포장에 비하여 비옥도가 낮은 토양에서 시험한 결과이다.

 

재식거리별 복분자딸기 생장과 수확량(복분자시험장)

재식거리 (cm)	신 초 수	신초직경 (cm)	잎 길 이 (cm)	수 확 량 (kg/10a)	당 도 (Brix)
150*30 150*40 200*30 200*40 250*30 250*40	2.9 3.1 3.1 3.3 3.2 3.3	13.2 13.7 13.5 13.9 13.8 14.1	10.7 10.9 10.9 11.1 11.0 11.2	568 571 613 630 567 572	10.7 10.8 10.8 10.8 11.0 10.9

        * 식재 2년생

 

 또한 이랑은 높게 하여야 습해나 침수에 의한 피해를 최소화 할수 있는데 이랑전체를 높게하여 심거나 그렇지 못할 경우에는 심는 부분만큼이라도 두둑을 지어서 심는 것이 활착 및 생육에 좋다.

 

    ○ 정식후 관리

      - 복분자의 생장발육

  식재 1년차에 근권형성이 거의 이루어지고 해를 거듭할수록 뿌리는 비대와 세근의 발생이 많아지며, 고사가 되풀이되면서 뿌리의 성장이 노화가 일어난다. 묘목상태에서는 수염뿌리가 많이 발생이 되는데, 그 수는 100∼300개에 이르나 성목이 되어 나무를 지탱하고 영양분을 공급하는 뿌리는 5∼7개 정도만 남게 된다.

  꽃눈(花芽)은 액화아(腋花芽)로 전년 봄에 뿌리순(흡지)이 신장하여 당해의 열매밑가지(결과모지)로 되나 각각의 잎겨드랑이(葉腋)로부터 신장한 새가지의 선단부에 화서를 형성하고 결실한다. 결과모지는 과실을 수확한 후에 자연히 고사한다.

  결과모지에 착생한 잎눈과 꽃눈의 외관상 구별은 쉽지 않지만, 대부분은 꽃눈이고, 직립성의 종류에서는 지상 20∼80cm, 포복성의 종류에서는 기부의 가까운 부분에 충실한 꽃눈을 착생한다.

  꽃은 새가지의 선단에 꽃차례에 형성하여 착생하고, 선단부터 기부를 향하여 순차적으로 꽃이 핀다. 5∼6월에 개화하여 7∼8월에 성숙하다.

  과실은 소핵과(小核果)의 집합체로 1개의 화탁(花托) 위에 십 수 개의 씨방이 각각 작은 핵과로 발육하여 집합한 것이며, 각각의 소핵과에는 종자가 1개씩 들어 있다. 집합과는 화탁을 중심으로 발육한 것이다. 성숙기의 과실의 착생상태를 보면 집합과가 화탁으로부터 쉽게 분리되어 화탁이 화반(花盤)에 남게 되므로 집합과의 내부는 공동상태(空洞狀態)로 된다. 따라서 수확 후의 과실은 원형이 흐트러지기 쉽다.

 

     ○ 초기관리

  어린나무의 관리는 봄가뭄으로 말라죽는 경우가 많으므로 식재할 때 충분히 물을 주고, 토양수분을 관찰하며 뿌리가 완전히 활착할 때까지 1∼2회 더 관수한다. 아울러 짚 등으로 피복하여 수분증발 및 잡초발생을 억제한다. 뿌리가 활착된 후 신초가 출하되면 묘목의 원줄기를 잘라 줌으로써 가지의 발생을 많게 해주고 신초를 충실하게 생장싴 2년차에 건실한 결과지를 많이 확보할 수 있다. 이와 같이 모종의 원줄기를 잘라내므로 영양분을 신초의 생장에만 이용하게 되므로 생장이 빠르고 생장량이 많아서 첫해 수확할 수 있는 결과지를 더 많이 확보할 수 있다.

 

     ○ 덕설치

      - 설치시기

  개화 결실하여 과실이 비대하면 지상부가 무거워 줄기가 늘어져 땅에 닿아 과실에 흙이 붙어, 줄기에 걸려 작업도 불편하며, 작업할 때 과실이 떨어져 손실이 크므로 이를 방지하기 위하여 덕을 세우고 줄기를 유인하는 일이 꼭 필요하다.

  덕은 식재 당년 가을에 설치해도 무방하나 줄기를 유인하여 덕에 고정시킬 때 가지가 부러지므로 정식 후 줄기가 성장하는 대로 덕을 세우고 줄기를 고정시키는 것이 좋다. 복분자딸기는 원줄기는 직립하나 가지는 늘어져 거의 포복하는데 식재 당년에는 덕의 높이까지 도달하지 못하고 휘어진다. 그런 상태에서 줄기가 경화되면 유인줄에 가지를 올릴 때 줄기가 부러지고 유인작업도 어려우므로 줄기가 굳기 전에 유인하여 묶는다.

 

    - 설치방법

  덕의 높이는 비옥도에 따른 생육과 지형을 감안하여 결정하고 가로막대의 길이는 이랑너비와 토양의 비옥도에 의해서 결정된다.

 

    - 덕의 종류

I자형 덕 : 일명 일자형 덕이라고도 하며 1단, 또는 2단으로 덕을 설치하는 방법으로 일부농가에서 이용되고 있는 실정이다.
덕설치 자재대 및 설치 노동력을 줄일수 있으나 햇볕쪼임과 통풍이 잘   되지 않아 복분자의 품질이 떨어지고 수확량이 적다.
T자형 덕 : 일병 Y자 재배수형이라고도 할 수 있으며 일반 농가에서 많이 실용화되고 있다. 제작요령은 25mm 파이프 그림1과 같이 제작하되 설치 간격은 4m로 설치하고 철사 또는 로프를 이용하여 2줄로 줄을 설치한다.
∩자형 : 재배형태는 T자형과 비슷하며 T자형에 비하여 태풍시 덕의 쓰러짐이 적어 효과적이며 자재(파이프)가 T자보다 다소 많이 소요된다.
이외에도 포기형식제 방식 등이 있으나 관리 경제적으로 비효과적이어서 실제 이용되고 있지 않다.

 

   ○ 방풍망 설치  

   복분자는 장미과 작물로서 줄기가 장미줄기처럼 속이 비어있는(속은 "수"  라고 함) 작물로서 연약하며 바람에 쉽게 부러지거나 잎손상등의 피해를 입는다. 이렇게 피해를 입으면 다음해에 수량감소의 중요한 원인이 되므로 안전재배를 위해서는 반드시 방풍된 곳을 선택하여 심거나 방풍망을 시설하여 재배하여야 한다.

   폐원하여 방풍시설이 된 과수원들에 심으면 문제가 없으나 새로 조원할 포장은 방풍이 안된곳이 대부분이므로 방풍망시설을 하여야 하는데 20a(600평)기준 방풍망 소요자재 내역은 다음표와 같다.

 

품 명	규 격	수 량	금 액	비 고
가둥파이프	6m(KS)40ø	69본
가로장파이프	6m(BS)20ø	91본
하우스패드	6m	91본
파풍망	2m*100m	3롤
주춧돌		137개
버팀파이프	6m(KS)40ø	23개
기타자개 (U반도, 클램프나사등)	―	필요량	3000천원예상

출처 : [우수카페]곧은터 사람들

글쓴이 : 서리태 원글보기

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